Pandemi gündeminde güçlü bagisiklik için süt tüketiminin önemine dikkat çeken uzmanlar, hijyen ve gida güvenligi açisindan da tüketicilerin, içerigi tam bilinmeyen, açikta satilan sütler yerine ambalajli süt tercih etmelerini öneriyor.
Yapilan arastirmalar Türkiye’de süt içme oranlarinin Avrupa ülkelerine göre oldukça düsük oldugunu, Türk halkinin Avrupa ülkelerinin neredeyse dörtte biri kadar süt içtigini ortaya koyuyor. Kisi basi yillik ortalama süt tüketiminin 276 litre oldugu Türkiye’de bu oranin 39,7 litrelik kismini içme sütü, geri kalanini ise süt ürünleri olusturuyor. Süt tüketiminin AB ülkelerinde kisi basi 310 litre iken, ABD'de ise kisi basi yillik ortalama 278 litre civarinda oldugu görülüyor.
Sütün yasamin her evresinde önemli oldugunu vurgulayan Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Saglik Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Baskani Prof. Dr. Neriman Inanç, sütün içeriginde bulunan 40’tan fazla besin ögesinin savunma sistemini olusturan hücrelerin iyi çalismasini saglayarak, vücudun bagisiklik sistemine olumlu etkisi olduguna dikkat çekiyor. Inanç, her gün düzenli olarak içilen iki bardak sütün çocuk ve yetiskinlerin günlük mineral ihtiyacinin tamamini karsilayabildigini ifade ediyor.
Süt tüketmeniz için 11 neden:
Bagisiklik sistemini güçlendirir: Içerdigi 40’in üzerinde besin ögesiyle süt, özellikle mevsim degisimi sonucu bagisiklik sisteminin zayiflamasiyla sikça görülen solunum yolu enfeksiyonlari, grip ve soguk alginligi gibi pek çok rahatsizliga karsi dogal bir koruyucudur. Süt son derece önemli bir protein kaynagi: 1 litre süt 32 gram protein içerir. Sütte bulunan proteinler; hücre ve dokularin olusmasinda, saç ve tirnaklarin gelismesinde önemli rol oynar, büyüme ve gelismeye büyük ölçüde katki saglar, kaslarin saglikli gelismesine ve çalismasina yardimci olur. Vücutta kaybedilen suyu yerine koyuyor: Süt rehidrasyonu, yani vücutta kaybedilen suyun yeniden yerine konmasini saglayan çok miktarda su molekülünden meydana gelir. Kemik gelisimini saglar, osteoporozu engeller: Süt, kemiklerin güçlenmesi ve kemik sagliginin korunmasi için gerekli olan kalsiyum deposudur. Günde 2 bardak süt tüketmek, osteoporozu engellemeye yardimci olur. Kalp hastaliklarindan korur: Süt ve süt ürünleri, kan yaglarinin ve kan basincinin düsürülmesinde etkili olan protein, kalsiyum, fosfor gibi pek çok besin ögesine sahiptir. Günlük düzenli kullanildiginda koroner kalp hastaliklarina karsi koruyucu ve hipertansiyonu dengeleyici rol oynar. Gebelikte mineral kaybini önler: Gebelik boyunca annelerin vücudunda azalan mineraller, günde 2 bardak süt ile karsilanabilir. Disleri korur: Içerdigi yüksek miktarda kalsiyum ve fosfor ile süt, asitli ve sekerli yiyeceklerin yarattigi mikroorganizmalarla savasarak dislerde olusabilecek çürükleri engeller. Cildi güzellestirir: Içerdigi vitamin ve mineraller sayesinde akne ve cilt inflamasyonu riskini azaltarak cilt sagligini korur. Kilo alimini önler: Glisemik indeksi yüksek besinlerden olan süt, günde 2 bardak tüketildiginde tokluk hissini artirarak fazla kilo almayi engeller. Enerji verir: Yeterli ve dengeli beslenebilmek için ihtiyaç duydugumuz besin gruplari içinde yalnizca süt, enerji olusumunda etkili olan karbonhidrat, protein ve yagi bir arada içerir. Okuldaki basariyi artirir: Içerdigi B12 vitamini sinir sistemi ve sinirler arasi iletimini olumlu yönde etkileyip çocuklarin algi ve ögrenme kapasitelerini artirirken, çinko ve tirozin de bilissel gelisim, dikkat, aktivite, davranis ve motor gelisimini olumlu yönde etkiler.
Güvenli süt ile ilgili ipuçlari
Ankara Üniversitesi Gida Güvenligi Enstitüsü Genel Müdür Yardimcisi Prof. Dr. U. Tansel Sireli, gündelik hayatta güvenli süt tüketimi ile ilgili olarak su uyarilarda bulundu: “Dünya Saglik Örgütü’nün gidalar için sundugu önerilere mutlaka uyulmasi gerekiyor. Açikta satilan peynir, süt, yogurt, çig et, sebze ve meyveler ile diger gidalar için bulasmayi önleyici temel hijyen tedbirleri uygulanmalidir. Açikta satilan ve sagim ve saklama kosullari belli olmayan sokak sütlerinden muhakkak uzak durulmalidir. Sütler için özellikle isil islem uygulanmis pastörize veya UHT sütler tercih edilmesi gerekiyor.”
Açikta satilan sütün ve bu sütten yapilan ürünlerin insan sagligi açisindan tasidigi riskler ve ambalajli süt tüketimi konusunda öneriler ise söyle siralaniyor:
Dogrudan sütçü gügümünden bir bidona veya plastik torbaya dökülerek açikta satilan sütün, zararli bakteri ve katki maddelerini içerme olasiligi bulunur. Steril olmayan ortamlarda sagim yapilarak elde edilen çig süt; sicak hava ve günes nedeniyle hizli bozulacagi için, tüketiciye ulasana kadar dayanmasi amaciyla ilave katki maddelerine maruz kalabilir. Sütü evde kaynatmak onu saglikli hale getirmez çünkü evdeki imkanlarla kaynatildigi sicaklik, tüm bakteri ve mikroorganizmalari yok edecek kadar yüksek degildir. Ayrica birkaç dakika boyunca kaynamis sütün besleyici içeriginde de kayiplar olur. Ultra-yüksek sicaklikta isleme (UHT), sütün 135-140 Santigrat derece araliginda, 4 saniye süreyle isitildigi bir teknolojidir. Bakterileri yok eden bu süreç, besin degerlerine etki etmeden, takiben hizlica sogutularak devam ettirilir. Bu islem, sütün kirlenmesini önleyecek sekilde kapali ve steril bir ortamda gerçeklestirilir. Süt paketi açildiktan sonra buzdolabinda saklanmali ve üç gün içinde tüketilmelidir.
Fransa'da hükümetinin meclisten güvenoyu alamayarak düşmesi sonrasında Başbakan Michel Barnier istifa etti.
ABD'nin Gazprombank'a yaptırımı, Türkiye'de gaz akışıyla ilgili endişelere yol açtı. Enerji Bakanı Bayraktar, bu duruma karşı adımlar atacaklarını belirtti.
Halep'te rejim karşıtı silahlı gruplar, kent merkezinin orta kesimlerine ulaştı. Sadallah El-Cabiri Meydanı'na kadar ilerleyen gruplar, Halep ve İdlib'de en az 70 yerleşim yerini ele geçirdi.
Afganistan Sanayi ve Ticaret Bakanı Hacı Nuruddin Azizi, Helal EXPO 2024, MÜSİAD Fuarı ve AFGANİSTANBUL İşadamları Birliği TAİF İBFM Türkiye Avrasya İşadamları Forumu açılış programlarına katılmak üzere Türkiye’ye geliyor.
Fransa, Ukrayna'ya olan desteğini artırarak, uzun menzilli füzelerin meşru müdafaa çerçevesinde kullanılabileceğini ve Fransız askerlerinin gönderilmesini değerlendirdiğini belirtti.
Ankara Büyükşehir Belediyesi hem trafik akışını rahatlatmak hem de yayalar ile sürücülerin can güvenliğini sağlamak amacıyla kentin işlek noktalarında modern yaya üst geçitleri yapmaya devam ediyor.
Bursa’da çocuklar için kurulan trafik parkurunda direksiyon başına geçen minikler, trafik kuralları önce teorik sonra uygulamalı olarak polislerden alıyor.
Talat Yavuz'un oğlunun nikahında, siyaset, sendika ve eğitim camiasının önde gelen isimleri buluştu. Tören, yoğun katılım ve huzurlu bir atmosferle gerçekleşti.
Kumburgaz'da doğanın huzurunda, lezzetiyle damak çatlatan kahvaltıcı, kahvaltı ve köfte severlerin uğrak noktası oluyor.
Niğde Belediyesi, yoğun kar yağışına karşı 60 kişilik ekibiyle 7/24 kar küreme, tuzlama ve solüsyon çalışmaları yaparak başarılı bir sınav verdi. Başkan Özdemir, ekiplerin sürekli teyakkuzda olduğunu belirtti.
Metina'da iki gün boyunca düzenlenen hava harekatında 5 PKK'lı terörist etkisiz hale getirildi.
Sosyal medya fenomenlerine yönelik yasa dışı bahis soruşturmasında yeni ayrıntılar ortaya çıktı. Reklam başına 250 bin TL kazanç sağlayan fenomenler, menajerleri aracılığıyla yasa dışı bahis sitelerinin reklamlarını yapıyor.
Düzce'nin Gaziantep Caddesi’nde meydana gelen olayda edinilen bilgiye göre O.A. isimli şahıs cadde üzerinde giderken kimliği henüz belirlenemeyen kişi tarafından kolundan bıçakla yaralandı.
Edirne Keşan'da kaçakçılıkla mücadele kararlılıkla devam ediyor.
18. TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuar ve Kongresi’ ile ‘TTI Health 2. Sağlık Turizmi Fuarı’ düzenlenen törenle açıldı. Turizm sektöründen birçok katılımının bir araya geldiği fuara Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Z
Çan’dan Çanakkale’ye gelirken uğramanız gereken leziz bir mekan. Özkan'ın misafirperverliği ve kırmızı etin çeşitliliğiyle damak tadınıza hitap edecek.
Çanakkale, doğası ve tarihi dokusuyla son yıllarda yerli ve yabancı turistlerin yeni gözdesi oldu. Şehir, yılın dört mevsimi ziyaretçi akınına uğruyor.
2025 yılı resmi tatil günleri ve tatil önerileri ile yeni yıla hazır olun.
Yunanistan, Türk vatandaşlarına cazip fiyatlarla gayrimenkul satın alıp oturma izni alma fırsatı sunuyor. Yeni projelerle bu imkan genişletiliyor.
Türk Dünyası Bilim ve Kültür Şenliği, Samsun'da büyük bir coşkuyla düzenlendi. 650'den fazla başvuru arasından seçilen 200 proje, 15 binden fazla ziyaretçi tarafından gezildi ve 54 proje ödüllendirildi.
Türk sinemasının son dönemlerde yıldızı parlayan isimlerinden ödüllü yapımcı ve yönetmen İhsan Taş, yeni filmiyle hem gişede fırtınalar estirdi hem de ödül törenlerinde adeta zafer yürüyüşü yaptı.
15-16-17 Kasım tarihlerinde Ankara’da düzenlenen Büyük Samsun Tanıtım Günleri,
Suyun Sesini Duydum kitabı, suyun insanlık için vazgeçilmez bir hayat kaynağı olduğunu bilimsel, kültürel ve ekolojik yönleriyle ele alıyor.
Banu Kırbağ, “Bir Ömür Geçti” şarkısıyla 2024 yılında dinleyicileriyle buluşuyor. Bu duygusal eser, yitirdiğimiz 3 fidana ve nicelerine adanmış.
İzmit Belediyesi tarafından 5 Aralık Unesco Dünya Türk Kahvesi günü etkinlikleri kapsamında 4. Geleneksel Dünya Türk Kahvesi Etkinlikleri, Mimarlar Odası Taş Bina’da gerçekleşti.
Prof. Dr. Muhsin Konuk, turşunun sağlığa olan katkılarını ve doğru tüketim yollarını anlattı. Turşudaki vitamin ve mineraller neler? İşte yanıtı...
Su arıtma cihazı kullanmak, temiz su sağlarken bazı zararları da beraberinde getirebilir. Mineral kaybı ve kimyasal kalıntılar gibi riskler hakkında bilgi sahibi olun.
Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için düzenli rutin oluşturmak, vitamin açısından zengin beslenmek ve mevsime uygun egzersiz türlerini tercih etmek büyük önem taşıyor.
Yavuz Sultan Selim’in Mısır Seferi için hazırlattığı rivayet edilen tarhananın, kemik suyu ile zenginleştirilerek başta kanser olmak üzere hastalıklara karşı vücudun direncini arttırdığı belirtildi.
TrendPos'un kurucusu Ahmet Bilgen, Bahçekent'te gerçekleştirdiği ziyaretle esnafın iş süreçlerini kolaylaştıran yazılımın avantajlarını paylaştı.
Afetlere hazırlıkta önemli adım! Başakşehirde mahalle afet timleri kuruluyor.
Niğde Çukurkuyu Belediye Başkanı Ahmet Halisdemir, Bahçekent’teki Teoman Dural Kütüphanesi’ni ziyaret etti. Ziyaret sırasında Başakşehir İlçesi Kurucularından Osman Aydemir ile sıcak bir sohbet gerçekleştirdi.
İstanbul'un kalbinde atmaya başlayan yeni bir proje ile tanışmaya hazır mısınız? Halkalı-İspartakule Hızlı Tren Projesi'nin ilk kazmaları vuruldu! Bu dev proje, sadece İstanbul'un değil, Türkiye'nin ulaşım anlayışını değiştirecek.
Bahçekent Dostluk ve Fikir Platformu üyeleri, Yuvam Bahçeşehir Evleri’ni ziyaret ederek site yönetimiyle görüş alışverişinde bulundu. Görüşmede sitenin çevre düzeni ve Bahçeşehir’in güzellikleri ele alındı.
Güzel’den Yerel Basına Tam Destek! Çatalca Belediye Başkanı Erhan Güzel, yerel basınla bir araya gelerek tam destek sözü verdi. "Sesiniz bizim sesimiz" diyen Güzel, basın özgürlüğünün önemine vurgu yaptı.
Niğde Belediyesi, sınav haftasında öğrencilere ücretsiz sıcak çorba ikram ediyor. 16-24 Kasım tarihleri arasında her gün 17.00-19.00 saatleri arasında Sabiha Şahenk Kütüphanesi önünde çorba dağıtımı yapılacak.
Para Okçuluk takımı, Antalya’da düzenlenen Türkiye Şampiyonası’nda Makaralı Yay Karışık Takım kategorisinde Türkiye 3’üncüsü olarak bronz madalya kazandı.
Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, Esenyurt’ta düzenlenen 3. Kardeş Kültürler Festivali kapsamında gerçekleştirilen ‘Sosyal Belediyecilik’ konulu söyleşide sosyal belediyeciliğin önemine dikkat çekti.
Bağcılar Belediyesi, Türkiye Bilişim Derneği’nin düzenlediği “Türkiye Bilişim Ödülleri”nde “Dijital Şehir İkizi Sürdürülebilir Şehir Yönetimi Projesi” ile “Belediyecilik Özel Başarı Ödülü”nü kazandı.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
